Description
Ingredienti: Funghi champignon (Agaricus bisporus), acqua, sale.
Caratteristiche:
- Funghi champignon selezionati e lavorati con cura per preservare il loro sapore e la loro consistenza.
- Ideali per preparare una varietà di piatti, come risotti, salse, pizze e torte salate.
- Un prodotto pratico e veloce da utilizzare, che consente di risparmiare tempo in cucina.
Valori nutrizionali (medi per 100 g di prodotto sgocciolato):
- Energia: 22 kcal/93 kJ
- Grassi: 0,2 g
- di cui acidi grassi saturi: 0 g
- Carboidrati: 3,5 g
- di cui zuccheri: 1,5 g
- Proteine: 2,5 g
- Sale: 0,7 g
Modalità di conservazione:
- Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.
- Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
Modalità di utilizzo:
- Sciacquare i funghi sotto acqua corrente prima dell’uso.
- I funghi champignon a fette O’ Sole e Napule possono essere utilizzati per preparare una varietà di piatti, come:
- Risotti: cuocere i funghi in padella con un filo d’olio, aggiungere il riso e tostare per un minuto. Sfumare con vino bianco, quindi aggiungere brodo vegetale e cuocere fino a quando il riso non è al dente.
- Salse: cuocere i funghi in padella con un filo d’olio, aggiungere aglio e cipolla tritati e soffriggere per qualche minuto. Sfumare con vino bianco, quindi aggiungere panna fresca e cuocere fino a quando la salsa non è addensata.
- Pizze: distribuire i funghi sulla base della pizza già condita con pomodoro e mozzarella. Cuocere in forno a 200°C per circa 15 minuti.
- Torte salate: cuocere i funghi in padella con un filo d’olio, aggiungere uova sbattute e formaggio grattugiato. Versare il composto in una teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.
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